Mukacha

Buy Mukacha!

13.07.2009.

Kvalitet, mjera i uobičajeni način

Kada govorimo o kvaliteti, lahko se zbuniti.

To je zato što postoje dvije vrste kvalitete. Najčešči način o kojem se priča u poslovanju je “zadovoljavanje specifikacije.” Proizvod ima kvalitetu ako je napravljen na način kako je planirano da bude napravljen.

Mada postoji i druga vrsta kvaliteta. Ova kvaliteta se zove “da li je vrijedno truda?”. Kvaliteta posebnosti i humanosti, strasti i izvanrednosti.

Otuda i konflikt. Prva vrsta kvaliteta je lahka za naručiti, relativno jednostavna za izmjeriti i lijepo se uklapa u proračunsku tablicu. Pitam se da li idemo više od toga.

Uzmite na primjer dvoje jaja:

U lokalnom restoranu mogu naručiti veoma kvalitetan omlet. Jaja od kojih se pravi omlet  proizvedena su na standardan način tako što nadrogirane kokoši u zatvoru snesu ogroman broj jaja. Cijena jednog jajeta u prodavnici je oko 0,30 KM. Jaje se prži na tavi kao i obično. Tava se dobro zagrije, stavi običnog suncokretovog ulja, prži na jednoj strani dok ne očvrsne i onda se okrene na drugu stranu nekoliko sekundi, stavi na tanjir, posoli jodiranom soli i servira uz, obično, bijeli hljeb.

Ovo je uobičajeni način, jednostavan i pouzdan.  Način uz koji je većina ljudi odrasla.

Kada ja pravim omlet, koristim domaće jaje kupljeno na selu koje s radošču plaćam 0.50 KM po komadu. Ovo jaje zaista ima okus jajeta i dodatni novac sam dao za rad farmera i njegovu sretnu kokoš. Jaje pržim na dobro zagrijanoj Tefaloj tavi i na veoma ukusnom ekstra djevičanskom maslinovom ulju. Pustim ga da se prži do momenta kada postane hrskavo po krajevima , posolim i dodam malo začina. Sve ovo košta tridesetak pfeninga više od uobičajenog načina pravljenja omleta.

Ovo je teži način. Možda nećete moći biti u mogućnosti da nabavite domaća jaja. Čišćenje tave je dodatni posao. Ali ovo je izvanredno jaje, jaje o kojem vrijedi pričati, jaje zbog kojeg vrijedi preći ulicu, jaje o kojem je vrijedno pisati.

Ako sve ovo možete napraviti jajetu za samo tridesetak pfeninga više, zamislite šta se dešava kada pristupate kvalitetu vašeg posla na isti način.

10.07.2009.

Zašto ovaj blog?

Inspirasan jednim velikim čovjekom koji me posavjetova da je veoma bitno da čovjek zapisuje sve ideje i zapažanja i da ostavi pisani trag za sobom odlučih da počnem sa pisanjem.
Velika je stvar kada čovjek ima nešto da podijeli sa drugima, da iskreno prenese informacije koje posjeduje i da za to ne traži nikakvu materijalnu naknadu.
Ovaj blog je pozitivan, započet je sa iskrenim namjerama i trudiću se da tako i ostane.
Motivacija, hrabrost, samopouzdanje, savjeti, kreativnost...  su samo od nekih stvari o kojima će biti riječi.
Druge teme o kojima ću pisati su: biznis, prodaja, organska hrana, ICT i sve drugo što mi na um padne, a što je korisno.
Zahvaljujem se svima koji čitaju moje postove i koji na bilo koji način doprinose ovom proje
ktu.


Mukacha
<< 07/2009 >>
nedponutosricetpetsub
01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
262728293031

MOJI LINKOVI

THE BEST OF THE BEST

Email me!

MOJI FAVORITI
-

BROJAČ POSJETA
6953

Powered by Blogger.ba